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网赚宝,浙师大附属东阳花园外国语学校:吃饭无小事 餐桌见文明
发表时间:2019-06-05来源:浙江新闻

  近日,在网赚宝,浙师大附属东阳花园外国语学校的学生餐厅,当东阳市教育局局长顾在响看到整洁优美的用餐环境,感受到温馨和谐的用餐氛围时,不禁连连点头:“不错,不错。”

  网赚宝,浙师大附属东阳花园外国语学校是一所刚刚崛起的新型民办学校,其高端大气的硬件设备和精细人本的管理模式一直受到家长好评。网赚宝作为一所寄宿制学校,其餐厅所承载的功能和意义比走读学校更大,“孩子们都处于长身体的黄金时期,我们必须要做到一位考虑周全的家长所能做到的一切。”

  早在2017年首批学子跨进校园时,小学部校长校长何鸿兵的餐厅管理理念就开始落实了。网赚宝“为孩子们挑选了小小的圆桌子,坐下来吃时就像家人聚餐。”“饮食搭配一定要科学。网赚宝每周,生活部要先设计出三餐三点的菜单,经学校管理层审核后方可交付实施。”“食材的选择和制作流程更是严格做好质量把控,既做到干净卫生,也要考虑到学生的口味需求。”在各学部的个性化要求和总校后勤部门的高规格管理下,经过两年的运营,该校餐厅被评为“浙江省放心消费示范单位”、“餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位”,其阳光食堂、透明厨房创建工作得到了东阳市市场监督管理局的充分肯定。

  严谨严格的陪餐制度

  教师陪餐是该校一贯的做法。学校负责人认为,教师陪餐既是为了响应政府政策,加强学校食品卫生安全,也是为了培养孩子不偏食、不挑食的良好习惯,培养文明的餐桌礼仪。

  上午或下午的最后一节结束,当任课老师带着孩子到达餐厅时,生活老师刚好完成打餐工作,可口的饭菜正冒着热气。网赚宝其时间之紧凑,既是长期来形成的默契,更是学校经过时间节点方面精心考虑的结果。正副班主任坐在孩子之间,观察着每个孩子的饮食喜好,“有的孩子喜欢吃蔬菜,有的喜欢吃肉,我们会经常提醒孩子,哪怕不喜欢,也要试着多吃一点点,这样身体需要的各种营养才会均衡。”

  校长也在陪餐之列。“饭菜搭配是否科学合理,真得吃过了才知道。”有一天校长何鸿兵吃完午餐,马上向生活部提出建议:“今天的菜里有蚕豆,又有豆腐,一餐设两份豆类是否科学?”

  每次陪餐结束,校长和值周教师还会填写一张反馈表格,将菜品和建议做一个小结,供学校餐厅参考。

  严肃认真的家委监督

  “每天早餐都不重样,这样的待遇我看着都羡慕呀!”开学之初,家长王某看到学校发在家长群里的菜单时,曾发出过这样的感叹。让她感到意外的是,没过多久,她的愿望竟然实现了。她被学校邀请来和同学们一起进餐。

  为切实做好“阳光食堂、透明厨房”,学校每周安排了家委代表到餐厅后台参观各项工作。从菜品验收,到清洗、烹饪、试吃和评价,学校接受家委一条龙式考察。网赚宝“学校餐厅管理真到位,每个程序都相当规范。”“工作人员也很专业,认真对待每一份饭菜。”“孩子们的吃饭习惯真好,不仅吃饭认真,吃好后还能把桌子凳子整理干净,餐盘也轻轻放到回收处。”在履行了一天的家委职责后,王某有了更多的感触。

  厨师长邵国强曾自己经营过酒店,对饭菜烹饪有自己的研究。“看是简简单单一道菜,其实里面有六七样‘配方’,这样不仅视觉上好看,味觉上也会更好,营养上更是全面,每餐都能吃到十多个种类。”“真真正正为孩子负责,欢迎家长随时来校体验监督。”

  温馨有爱的餐厅文化

  在中式饮食文化里,餐桌是培养感情的地方。但考虑到学校有十多个外教,为让他们在异乡也能找到“家”的感觉,在三楼教工餐厅,学校设置了“外教专用”的角落,在那里盛放了一些西餐食物。“虽是简简单单的事情,却代表了极大的尊重。”

  每逢节假日,餐厅还会为教师们提供糕点、甜点。“三八节那天的糕点最好吃,这样被学校‘宠’着,我们真是甜蜜极了。”该校女教师一提起美食,便眉飞色舞。

  当然,对于孩子们来说,经常能在用餐时收获惊喜:“食堂的叔叔阿姨们总是变着花样为我们做吃的,我们真的非常喜欢学校的伙食。我们还经常能在节假日吃到丰盛的自助餐,规格堪比五星级酒店哦。”“餐桌还是我们的第二课堂呢,真的很感谢老师。”

  有家长甚至向老师“抱怨”:“孩子回家吃饭,总夸学校里的味道如何如何,这真的太考验我们的厨艺了。”

  “民以食为天,‘吃’是一件大事。对于后勤管理工作,我一直认为吃得好才能干得好。在食品安全的基础上,味道好、营养好当然是好,但在一日三餐中吃出文明、吃出礼仪、吃出人情,才是高端学校餐厅该有的模样。”该校后勤管理层如是说。(通讯员 王凌云)

责任编辑:贾 玉韬
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